为了加快集团中央厨房工厂项目落地建设，7月6日—8日，集团董事长辛董带领集团相关部门负责人出发前往江浙沪地区开展为期三天的中央厨房工厂专项考察调研活动。

此次调研，先后参观考察了南京乐鹰厨房设备公司、天烨厨房设备上海分公司、上海合德餐饮公司、宁波翔鹰厨房设备公司、浙江伊贤食品公司等多家企业，对中央厨房工厂的厂房建设、设施设备布局、食品加工技术、仓储物流配送体系等方面进行了深入了解。

通过此次考察调研对中央厨房工厂的运营管理情况有了更加详细的了解。下一步，集团中央厨房工厂建设项目组将全面梳理调研成果，稳步推进集团中央厨房工厂项目的建设步伐，确保项目按期完工并投产达效。