为全方位了解中央厨房建设和运营管理知识，为集团即将开展的中央厨房项目的顺利建设打下良好基础。5月24日—27日，集团董事长辛董带领集团相关负责人前往山东、河北等地开展为期四天的中央厨房专项考察调研活动。

此次调研，先后参观考察了河北燕诚集团、邯郸美食林集团、滨州中央大厨房项目等多家企业项目，对中央厨房的功能规划与建设要求、生产加工流程、设备采购、技术引进、原辅料供应链、食品安全关键点控制、产品分装及配送环节控制等方面进行了深入了解，对中央厨房建设和运营的重点、要点、难点等问题进行了充分交流，为集团中央厨房的规划建设提供了参照，积累了经验。

下一步，集团将认真梳理调研成果，稳步推进中央厨房项目建设，积极推动集团产业升级转型，为百年“李府梦”添砖加瓦。同时，我们还将推广“中央厨房+食堂”的运营模式，依托中央厨房实现原材料从田间到餐桌的标准化加工流程，为所服务的学校提供更具特色、更加健康、更加安全、更加优质的餐饮保障服务。