各食堂随着学生的报道、上课陆续进入正常生产营业阶段，为确保皖北片区各食堂伙食保障工作和安全生产工作有条不紊的开展，辛董于3月上旬亲自带队视察了公司淮北师范大学食堂、淮北师范大学教职工餐厅、宿州学院食堂、安徽科技学院食堂、凤中食堂和定远二中食堂，技术部总监王士朝和总经理秘书梁灿陪同。

 在检查过程中，辛董逐一检查各食堂的烹饪加工间、售卖间、仓库等功能间，并要求检查组着重察看各食堂台账、食品留样等细节工作。辛董对各食堂整体环境卫生表示满意，但也就个别食堂存在的问题一一指出并要求现场整改。在听完食堂负责人关于如何做好安全生产、健康饮食等内容的汇报后，他指出随着温度的不断升高，各类病菌也逐渐增多，各食堂必须要紧抓食品安全不放松，确保各高校的餐饮后勤工作有条不紊的开展。

在检查过程中，辛董也就员工日常生活问题向各食堂经理做了询问，并要求各食堂经理确保员工的操作生产安全。